活動報告 Iris の スタッフトレーニング

お店をお休みさせていただいている定休日。その中で毎月2回、社員研修を兼ねた勉強会や課外活動を行なっています。今回はカフェイリスで使用しているコーヒー豆、Single O Japanから講師の方にお越しいただき、イリスのスタッフトレーニングを行いました。エスプレッソマシンやドリップで抽出の調整を行い、飲み比べ。目指す味への照準の合わせ方で出来上がりが面白いほどに変わるのです。理想のラテへ!ここ数日で秋めいてぐっと肌寒くなり、ラテの美味しい季節到来。どうぞ新しくなったイリスのラテをご体験ください。