2022.07.16 / お知らせ

この夏、黒磯駅前にピッツェリアオープン!

 

8月4日(木)、KANEL BREAD並びの
iris bread&coffee隣にピッツェリアPicoをオープンします。

カネルブレッドのパン職人が作る
香り豊かな国産小麦のピザ生地に、
那須の豊かな自然の恵みを乗せて薪窯で焼き上げる、
ここにしかないピザを召し上がれ!

手打ちパスタやナチュラルなワイン。
料理も、料理人も、サービスも、シンプル、素朴で嘘が無く。
五感全てにおいて美味しい、心豊かなひとときを。

ピッツェリアの隣にはチーズ工房とパン工房も新しく。
秋頃からは地元のチーズ工房那須の森監修の元、
チーズ作りも始まります。(Picoに登場する日をお楽しみに!)

そして、パン工房の名前はCLASICO(クラシコ)、
こちらでは3年前からホエイ救済のために作り始めたホエイブレッドが主役となり、
カネルブレッドを飛び出します。(こちらも絶賛準備中!!)

地元の新鮮な生乳を仕入れてチーズを作り、副産物のホエイでパンを焼く。
そんな那須・黒磯ならではの新しい価値の創出を表現する場となります。
そんな話もまた追々・・まずは何より美味しくなくちゃ。

この町の豊かな「食べごと」を担っていきたい。
10年目の私たちの挑戦です。

おひとりさま、お子様、パーティー、貸切など、
皆さまの日常・非日常、あらゆるシーンでお役立てください。

黒磯の町をまた一つ賑やかそうとスタッフ皆で準備に勤しんでいます。
どうぞお楽しみに!

Pico web site
https://pico-pizza.jp