日頃よりカネルブレッド併設カフェIris bread&coffeeをご利用頂きありがとうございます。

9月の営業について、1日(火)〜18日(金)頃まで店舗改装のためしばらくお休みとさせて頂きます。
ご不便をおかけいたしますが、何卒よろしくお願いいたします。

尚、工事の進み具合により再開日程が前後する場合がございます。
その場合にはHP、各SNSにてお知らせいたします。

また、カネルブレッドは9月1日(火)がお休み、その他は通常通り営業しております。

どうぞよろしくお願いいたします。

お世話になっている方や大切なご家族へお中元のご挨拶にカネルブレッドのパンを贈りませんか?
ご希望の方へは開封時にのし紙を一枚お入れしてお送りいたします。
オンラインショップよりご注文の際に備考欄に「お中元梱包希望」とご明記ください。

まとまった数をご希望の場合はお問い合わせページよりご相談くださいませ。

カネルブレッドでは7月1日を目標に全てのプラスチック製のレジ袋を廃止し、手提げ紙袋の有料化を開始致します。

これに伴い、お客さまには改めてエコバッグやリユースバッグのご持参など環境に配慮したお買い物へのご協力をお願いいたします。もちろん、出先でのお買い物で用意のない場合や、お手土産もので紙袋がご入用のこともあります。有料化に当たって既存の紙袋を刷新し、パンを入れるのに適したより使い勝手の良い紙袋を準備中です。また、レジ前には無料でご利用いただける再利用のお買い物袋の設置も予定しております。ぜひそちらもご利用くださいませ。

1年前にエコバッグの販売を開始したそれは小さなメッセージの発信でした。
カネルブレッドはお客さまに寄り添ったサービスを提供することと同じくらい、環境に配慮したお店であることを目指したいと思っています。お客さまと同じくらい地球のことも大切にしたい。でも、それは必ずしも同義になるとは限らず、内なる葛藤も度々起こります。お客さまの不便になることを声を大にして発信することは安易には出来ず、慎重に議論を重ね、結果としてこの決断を下すまでに長い時間がかかりました。

しかし、世界各地で起きる山火事や洪水、干ばつ、氷河の減少やそれに伴う海面上昇、日本でも年々勢いを増して各地で壊滅的被害をもたらす台風や水害、温暖化によって引き起こされる異常気象の数々。これらを目の当たりにしながら、これ以上化石燃料を使ったプラスチックバッグを使用し続けることはもはや良心が許しません。それは例えたった1枚のプラスチックバッグでも無関係ではないからです。
もちろん、紙袋も木材資源を消費している点や輸送コストの観点で見れば、環境負荷はプラスチックバッグと同等かもしれません。
できればシングルユース、使い捨てはせずに何度も繰り返し使ってもらいたいです。

大切なことは、ひとつひとつの選択肢の判断基準に環境負荷のことも考慮されていること、それを続けることで私たちの行いが少しでも地球にとってより良い方に傾倒していること、この意識改革だと考えています。
自分たちの住むこの地球のことに無関心でいるわけにはいきません。そこに最もらしい理由は必要でしょうか。地球人としての責務、というには大げさすぎる、自然との共存を図るためのもっと動物としてのプリミティブで本能的なものだと思いたいです。

お客さまには多少のご不便をかけてしまうことになりますが、ご理解いただきますようお願い申し上げます。
最近強いられている外出さえ制限される不便な生活はあらゆることを思うがままにしてきた代償であると同時に、
ままならなさをいかに楽しむか、今こそ暮らしの中で培ってきた叡智の活かしどころであり、私たちにはその力があると感じています。

引き続き、パンの個包装にはプラスチック製の袋を使用しております。
なのでこれで終わりではありません。これからもこの問題とは向き合っていきます。前向きに。

オーストラリアのNPO団体、Boomerang Bags。地域コミュニティで手作りされたエコバッグの入った箱を町中に設置し、買い物客が無料でレンタルできるという取り組みを行っています。借りた人は次の買い物時などボックスの前を訪れた際に返却し、繰り返し使われるという仕組み。このブーメランバッグは今や世界中に広がっています。市民一人ひとりのローカリズム、草の根的運動が大きなアクションとなる好例です。

最後にもうひとつ、ご協力のお願いです。
7月の有料化に向けて、ご家庭で不要になった再利用可能な紙袋やエコバッグの回収を行っております。
こちらで一定の基準を設けて点検させていただいた上で、リユースバッグとしてお客様にご利用いただきます。
お持ちいただいた際にはレジスタッフにお渡しください。
どうぞご協力よろしくお願いします。

カネルブレッドでは温度のあるコミュニケーションツールとしてオンラインショップを運営しております。
現在の外出の困難な状況も相まって、非常にたくさんのお客様にご利用いただいております。
今日は改めてオンラインショップのご案内をさせていただきます。
まだご利用いただいたことのないお客さまもどうぞこの機会にお試しください。

【商品について】
「カネルのおまかせパンセット」
オンラインショップでの一番人気、かつ看板商品。
こちらは3000円、5000円の2種類のご用意で、それぞれ値段相応のパンをおまかせにてお送りしております。
お客さまに一番近い存在である売り場のスタッフがその日の焼きたてのパンからバランスよくセットを組んでいます。
何が届くのが分からないのがこの商品の良さで、なかなか自分では選ばないパンが入っていて新たな発見があったりと、お店に足を運んでパンを買うのとはまた違った楽しさがあります。
基本的にはご注文から1週間以内に発送しておりますが、在庫に余裕がある時には近日中の日付指定発送のものも掲載しておりますのですぐにご入用の際にはふらっと覗いてみてください。

苦手な食材、アレルギーなどをお持ちの方は備考欄にご記載ください。可能な限りでのご対応をしております。また、卵やナッツなどはどうしても同じ工房内で扱っておりますため一切の混入の可能性を否定することはできません。重度のアレルギーをお持ちの方はそちらもご了承の上、ご利用お願いいたします。

「◯時のパンセット」
定番となりつつあるこちらはカネルブレッド的、シチュエーション別おすすめセレクション。
朝食にはこのパンを、おやつには欲張って人気のあれこれ、ワインとたのしむならこのパンを、、
そんなイメージで作ったパンセットですがもちろん昼夜関係なくご自由にお楽しみください。

「Baker’s Choice」
キッチンスタッフたちの声を拾って作ったパンセットです。
パンのことを一番よくわかっている彼らが、それぞれの視点で思い思いに考えてくれました。
普段は工房の中にいてなかなか接する機会が少ないですが、親近感を持ってもらえたら嬉しいです。

「Enjoy Staying Home Set」
地元のお店や日頃からお世話になっている方たちと手を組んで、
パン+αで家で過ごす時間をより豊かなものに、というコンセプトの元、様々な提案を行っています。

「木曜日の焼き菓子セット」
名前の通り、毎週木曜日発送の焼き菓子の詰め合わせです。
カネルブレッドにはTasting Roomという焼き菓子専用の工房も存在しており、パンとはまた別に焼き菓子に特化した職人が製造を行っております。国産小麦と最低限の材料だけを使ったシンプルなお菓子は誰にでも受け入れられ贈り物にもおすすめです。焼き菓子はパンとは違い、日持ちがしますので、お届けの日にちを金〜日曜日よりお選びいただいております。

「すきまのおかし」
密かな人気のすきまのおかし。パンセットは梱包の際に段ボールの中に多少のスペースが余ります。
その隙間がもったいない!という思いから生まれたシリーズです。
ちょっと気になる焼き菓子、なんて方は是非お試しください。
1種類につき最大3本、3種類9本までお入れしております。

【Q&A】
以下にお客さまからよくお問い合わせいただく内容をまとめました。

Q.「注文したけれど自動送信の受注完了メールが届きません」
A.各携帯電話会社さまのアドレスをご利用の方に多いようです。shop@kanelbread.jpからのメールを受信できるよう設定をお願いします。

Q.「贈り物なので値段の分かるものは入れないで欲しいのですが、、」
A.ご要望のある場合を除いて領収書など値段の分かる類のものはお入れしておりませんのでご安心ください。

Q.「おまかせパンセットと他のパンセットは同梱できますか?」
A.発送日の決まっていないおまかせパンセットは他商品との同梱不可となります。

Q.「おまかせパンセットに◯◯を入れてもらえますか?」
A.おまかせパンセットはこちらにて内容を決めさせて頂いております。出来る限りご要望に添えるようにご用意しておりますがおひとつずつのご質問にはお答えしておりませんのでご了承下さい。

Q.「パンセットに追加で◯◯を入れてもらえますか?」
A.現状ではパンはセット販売のみ、単品でのパンの販売は行っておりません。

【その他注意事項】
その他、ご注文の際の注意点としましては、発送日の違う商品をご購入の場合、ひとつずつのご購入手続きをお願いしております。同じカートに入れて決済をしてしまった場合、その注文はキャンセル扱いとなります。再度ご注文をお願いしておりますがその間に完売してしまった商品に関してはご用意することが出来ませんのでお気を付けください。
また、お届けが翌々日以降になる北海道、九州、沖縄、山口県、その他の離島にお住まいの地域への配送は【冷凍便のみ】となります。通常便、冷蔵便のみ対応の商品はお送りできませんのでお気を付けください。
時間帯指定につきましても、地域によってはお届け不可なお時間帯をご指定いただく場合がございますが、その場合は最短お届け時間にてお送りさせていただきます。

配送には基本的にヤマト運輸を利用しております。
現在、ヤマトさんの方でも配送需要が高まっており、稀にお届けお荷物の遅延などが発生しているようです。
このような状況下でありますので、大らかな気持ちでお待ちいただけると幸いです。
常温便、冷蔵便にて日付をまたいだ遅延が発生した場合にはご遠慮なくご相談くださいますようお願いいたします。

3月のイベント出店のお知らせです。
今月は青山ファーマーズマーケットに加えて新宿NEWomanのパンまつりへの出店も決定しております。

イベント出店スケジュール
3月7日(土)青山ファーマーズマーケット
3月14日(土)青山ファーマーズマーケット※出店お休みとなります。
3月17日(火)新宿NEWomanパンまつり
3月21日(土)青山ファーマーズマーケット
3月24日(火)新宿NEWomanパンまつり
3月28日(土)青山ファーマーズマーケット※出店お休みとなります。

カネルブレッドは今のところ通常運転です。
安心してお買い物していただけるよう、いつも以上に清掃に力を入れて清潔な店内を心がけています。
よく食べてよく働いて健やかな身体で皆さまのご来店をお待ちしております。

人知れず焼き菓子専用の工房で作られているカネルブレッドの焼き菓子たち。
あまり知られていませんが大口注文も承っております、ご入用の際はぜひご相談ください。

受け取った人の心に残る贈り物になりますよう心を込めてお手伝いさせていただきます。
春のイベントシーズン、結婚式の引き菓子・ドラジェなどなど、お役立てください。

2月より火曜日も営業しております。
※第一火曜日、4日のみお休みいただきます。

なお、カフェイリスは4日(火)、12日(水)、18日(火)、25日(火)がお休みとなります。
変則的になっているのでお気をつけください。

そして、青山ファーマーズマーケットへの出店も決まりました。

2月の出店スケジュール
2月15日(土)
2月29日(土)

青山でもたくさんのお客様が待っていてくださること、
とても嬉しく有難いことです。

来月もどうぞよろしくお願いいたします。

1月20日(月)〜24日(金)
KANELBREAD、IRIS Bread&Coffee共に冬季休業となります。

ご不便お掛けいたしますが、何卒よろしくお願いいたします。

2020年、年始販売のガレットデロワ本日よりご予約受付スタートです。
ご予約〆切 12/31(月)までとなります。

新年にみんなで切り分けて食べるフランス産まれのパイです。
発酵バターで折り込んだサクサクのパイにラム酒を効かせたアーモンドクリームがたっぷり。
中には陶製の小さな人形、フェーブが入っています。
引き当てた人は、王冠を被り、その日は王様。
そして幸福が1年継続するといわれています。

販売日:2020年1月2日(木)〜1月6(月) ※完全予約制
(数量限定の為、予約数に達した時点で〆切となります。)
フェーブと王冠が1台につき1つずつ付きます
1ホール(約18cm)
¥2400(税込)

ご予約の際は、
・お名前
・お電話番号
・お渡し日とご来店時間
・ご希望台数
以上を、お電話0287-74-6825または店頭にて直接ご予約くださいませ。
※大変崩れやすい商品のため、発送は承っておりません。ご了承ください。

12月の出店スケジュール
12月8日(土)
12月15日(土)
12月21日(土)

年内最終出店日が12月21日となっております。
シュトーレンもクリスマスまでご用意ございます。
1、2月の出店は未定となっておりますので、ぜひ皆様のお越しをお待ちしております。
週末は雪予報も出てますね。
暖かくしていらしてください。